O Indomável – Restaurante & Bar transporta-nos para uma verdadeira viagem no tempo, como se estivéssemos a bordo de uma caravela portuguesa. O ambiente, com espaços desnivelados e detalhes náuticos, recria a atmosfera das grandes navegações. Pelas paredes, os azulejos decorativos contam histórias únicas. Esta arte, que surgiu em Lisboa no século XVIII, era muitas vezes pintada por crianças em aprendizagem, resultando em figuras de traços simples, mas cheias de significado.

Mais do que um restaurante, o Indomável é um espaço de convívio e descoberta, onde a tradição e a inovação se encontram. A nossa cozinha inspira-se na gastronomia portuguesa, enriquecida com influências das muitas viagens feitas pelos nossos navegadores. Aqui, cada prato é uma aventura e cada refeição um convite a explorar novos sabores.

Aberto ao almoço e ao jantar, o nosso espaço convida a momentos descontraídos em qualquer altura do dia. Para acompanhar a refeição, o bar apresenta uma seleção cuidada de bebidas que complementam na perfeição cada experiência gastronómica. No nosso ambiente, que remete para o interior de um barco, pode escolher entre viajar na proa, no porão ou ficar pela doca – sempre com vista para uma experiência única.